說起台中...應該大家都會不約而同的閃過太陽餅這三個字吧!

其實它是57魔法ling愛吃的點心之一

也是遊客來台中必買的伴手禮

但好多家..口味也許會有差異

這次就先來嚐嚐太陽堂老店 

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在自由路二段上

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門口就有試吃

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走進太陽堂老店.可以看到永續傳承.就像進入一間有歷史的餅店

沒有過於華麗的裝潢.但可聞到店裡飄香四溢.

也可看到店內堆積正要出貨的餅盒

可以看到使用50年的擀麵棍 

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可愛的餅乾

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太陽餅不再像以前只有單一口味

有咖啡.黑糖.養生.傳統.蜂蜜等...

店家都有試吃.....

選喜歡的口味再買..都不會遇雷

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除了太陽餅外也有其它的酥餅系列

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在店的後頭可看到正在包裝太陽餅

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這次體驗的口味有兩種系列一是葷食.二是素食

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包裝上都有寫著

如果是茹素者要看清楚包裝.也可以告知服務人員

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紫紅色外袋包裝的是素食

有黑糖.養生.咖啡三種

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因為是當天現做.所以拿回來要切開時太酥了無法切得很漂亮.

養生黑糖太陽餅

咬下後可以感受到一層一層的餅皮酥薄感.

香香的黑糖味..自己一個人可以吃下一個

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養生咖啡太陽餅

可能太久沒吃太陽餅了竟有咖啡口味.

看到咖啡二字就很想先嚐一嚐味道如何了

味道不會感覺是融合太多香料.

一些麥芽香一些咖啡香

覺得很對胃的口感

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養生胚芽太陽餅

這款咬下去時會感覺有胚芽的味道.

就像喝著胚芽奶茶口中滯留胚芽的香氣那般

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養生傳統太陽餅/3入..養生蜂蜜太陽餅/3入

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光看圖片就可以感受到太陽堂的皮真的很薄

一口咬下餅皮的香氣是滯留在口中的

帶點甜味環繞在唇齒間.

這時來上一壺茶.三五好友配上佳話是最悠閒不過的了

養生傳統太陽餅

皮薄餡軟..餅皮具層次感..麥芽不甜不膩

養生蜂蜜太陽餅

吃起來跟傳統太陽餅的味道是一樣.但多了一股蜂蜜的香氣

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喜歡傳統口味及蜂蜜口味的朋友可參考這兩款

當然排斥奶味的就不建議

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傳統太陽餅,以獨家祕方特製的純麥芽,加上純手工製作

一口咬下,皮薄酥香、餡軟,唇齒留香,回味無窮

素食太陽餅是將太陽餅內餡加入海藻糖,減糖又無負擔為餅的核心滋味,

油亮黃金色澤的餅皮更加酥香有黑糖、咖啡、胚芽等口味

不管是送禮或自用都是不錯的選擇

試吃結果覺得素食口味比較對我們家的胃

黑糖、咖啡、胚芽都喜歡吃

下午茶就來上一塊太陽餅也是一種滿足

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太陽堂老店

當天到訪時店面正在裝修

過些時日就讓我們就期待它的新面貌吧~

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台中市中區自由路二段25號

04-2220-0012

週一至週日,08:00~22:00

太陽餅早在清朝時就已經存在了,當時不叫「太陽餅」,

一般人稱之為「麥芽膏餅」,又因為很多人都以開水或杏仁茶沖泡食用,

所以麥芽膏又被稱為「泡餅」。更詳細可點入官方網站:

店家還有體驗太陽餅DIY活動喔~

官方網站:http://www.sunbooth.com.tw/

官方臉書:太陽堂老店

「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

"以上為57魔法ling當下體驗感受"

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