位在大墩11街的水森水產.

在這裡可以吃到新鮮的水產.也可以吃到創意

如果你有喜愛吃海鮮的朋友.帶他走入這裡絕對沒錯

這是一間讓喜愛日式料理的朋友.

可以享受到鍋物.現烤海鮮.日式創意料理的店

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來到這裡用餐非常的便利.在店旁就有一收費停車場.

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一進門後樓下有幾個高腳椅座位

可別以為座位只有這樣喔~

當服務人員帶到樓上後又是不同的用餐空間

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選擇坐一樓的話可看到廚師帥哥們認真做菜的表情

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而且可以與新鮮水產近距離接觸

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這看得口水都快流下來..而且邊上樓還會邊哇哇哇的

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服務人員帶上二樓後.

這裡的座位二人座四人座皆有

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也有包廂

包廂是採預約式.

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洽談生意.或者好友聚餐

這樣的環境也頗舒適的

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MENU

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今天體驗的是頂級龍蝦爐端燒套餐$1980

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當你坐定位後.面前的餐具就是今天要使用的

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餐前小菜-漬小黃瓜

每桌都有...剛好可以開胃..

及搭著烤海鮮吃..也可口

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活體海鮮拼盤

上桌時真的是活體無誤.光看它們搖擺著.舞動著.心情也跟著high

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服務人員會在一旁教導時間如何掌控

龍蝦身是用烤的.蝦頭煮成味增湯

烤的時候只要將蝦殼烤紅即可享用

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風螺烤到水滾後再烤兩分鐘即可

鮑魚烤到肉身變色即可

鮮蚵烤到覺得熟了即可.因為都很新鮮.生吃也行

不過呢~還是烤熟吧~~

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蝦子呢~烤到全紅即可

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生魚片

喜歡就這麼一口塞進嘴巴..大口咀嚼的口感.吃起來有鮮嫩

沾著哇沙米吃..那嗆到鼻子的快感就是一種享受

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干貝和風沙拉

 黑豆.生菜.番茄等搭著干貝就是一股清爽

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比目魚鮭魚卵小丼飯

比目魚吃起來鮮嫩.搭著鮭魚卵噗滋噗滋的

雖然是迷你的.不過搭著其它餐點吃.

還是有滿足到味蕾

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茶碗蒸

吃起來就像是布丁的口感..帶點水嫩.

湯匙挖下去裡頭可是還有料的喔~~

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馬蹄蛤

這真的是很大很大.光看就瞪大眼睛了

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根本是一般蛤蠣的好幾倍以上

肉質飽滿..吃起來的感覺就是滿足而已

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烤的時候底下會有湯汁.記得記得.把它倒入龍蝦味增湯裏頭

整個鮮味更加大幅提升喔~

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龍蝦頭味噌湯

直接適用碗端上來的.一上桌趁熱就要先喝.免得冷掉.風味走失

蝦殼已經都有先剪開了.都是james撥的

不過那頑固的蝦殼也是需要與它搏鬥一會兒拉~

吃起來是新鮮度不在話下.肉質鮮嫩Q彈.

湯多一點更棒....愛喝湯

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怕掏餐吃完胃會有點空虛.所以加點了壽司.烤中卷

炸軟殼蟹壽司$220

裡面的料很豐富.真的有軟殼蟹包在裏頭

吃起來還蠻特別的

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炭烤澎湖中卷$220

整隻的中卷上桌.要先擠上檸檬

邊咀嚼甜味彙編跑出來.吃的時候沾些胡椒鹽就美味了.

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甜點

是冰淇淋..店家又送了我們一客

上頭點綴的黑豆..而且竟然跟冰淇淋會合拍

吃起來很對位喔~巧克力冰淇淋裡頭有一些些的巧克力碎片

飯後來點甜點就是幸福的

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爐端燒主要是以現烤海鮮為主..搭配套餐的話吃的會更豐富..

雙人套餐這樣的份量其實是OK的

如果是三人用餐也可以點一個套餐.再像我們加點些其它烤物.壽司

這樣飽足感也是夠的.

本來57魔法ling要加點粥James.Rita不準..怕吃不完...

我想之後再訪的話要來點海鮮鍋..因為最後可以煮粥

台中市南屯區大墩十一街165號

04-2320-0109

週一至週日,11:00~14:30,17:00~21:30 (最後點餐時間為21:00)

水森水產(海鮮鍋物、現烤海鮮、日式創意料理)

「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

"以上為57魔法ling當下體驗感受"

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