締藏和牛燒肉位在南屯區大觀路上(七期重劃區)

如果有看過食尚玩家的節目應該不會陌生

整隻活的鱈場蟹就在你的面前舞動

這根本是哪讓人受得了阿~

不過今天來體驗的是頂級和牛燒肉.又不用坐飛機了~

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鄰近文心森林公園及ikea

賞用餐點後還可安排至附近逛一逛

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一進門先映入眼簾的是這個霸氣的小裝置

我不懂它是什麼.只能這麼稱呼了..

下面寫著締藏二字

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櫃台

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也有它

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是半開敞式的用餐空間

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優選服務人員

整個用餐過程下來

服務態度都不錯.專業知識也很流利

有問必答.沒問題也會附加解釋得很詳細

對肉品的知識相當專業

用餐完後覺得我也長知識了

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獨立空間裡有很舒適寬敞的座位

一張桌子坐個5~6人都ok

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進去要先脫鞋

就像回到家裡的感覺

沒有負擔可以很舒適地享用這一餐

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半開敞式包廂低消$1300

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獨立包廂低消$25000(需事先預約訂位)

就是食尚玩家坐的那一間

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影片來源摘自網路

店家menu

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有小松單人套餐$1388

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 綺麗單人套餐$3388

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 秋篠雙人套餐$4988

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幻夢雙人套餐$4999

就是今天要體驗的餐點

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點套餐吃不夠還可以加點

帝王蟹是以公斤論價.

以上為部分MENU.詳細餐點...請參考店家

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桌上擺有餐巾紙.垃圾桶.店家特製醬料

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另有玫瑰鹽及昆布鹽

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等候一會兒

服務人員便來準備炭火了

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悉心地的將炭排列好

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來這用餐.服務人員會幫你全程桌邊服務

除了有燒肉外

冬天有養生藥膳.主要是讓顧客在吃燒肉時又有暖暖的湯可享用

是以鑄鐵鍋盛裝.

養生藥膳孕婦不宜(記得要事先告知服務人員~)

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今天是要體驗午間丼飯的

我看我是出門遇到幸運星吧~

一到店門口.剛好遇到老闆.他說因為還沒準備好丼飯的材料

所以會讓你們體驗燒肉

老闆有微微笑了一下...會比之前體驗的好

我說好阿~~其實也沒想到那麼多就說:我們可以接受

沒想到...........讓我們體驗的是幻夢雙人套餐(喜悅ing......)

謝謝帥氣的老闆喔~

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接下來就上菜囉~

主廚沙拉(炙燒干貝沙拉)

生魚片包裹著干貝些許的蔬果陪襯

醬汁都已調好.只要放入嘴中即可

干貝與生魚片都很鮮嫩.覺得是清爽的一道前菜

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親讓泡菜

是以梅子當底的泡菜.吃起來清脆爽口.

這個待會搭著肉片吃或者搭著越光米吃都很讚

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時蔬盛和

大黃瓜.花椰菜是放入養生藥膳中

番茄.香菇.玉米.山藥是烤物

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蔬菜會穿插於肉品之間烤

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玉米很清甜

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香菇沾胡椒鹽吃不錯

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番茄酸酸甜甜的口感.不喜果皮黏牙之感可剝皮吃.

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烤山藥

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吃起來脆脆的.

沒想到可以這麼好吃.就像在吃餅乾

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幻夢雙人套餐和牛等極為M12-就是最高級

哪個部位可自行對照上圖

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極上翼板-油脂豐富.油花分布均勻.口感細膩

極上沙朗心-是屬於嫩肩部位吃起來牛肉味重了點

極上牛肋條-烤好時服務人員灑點蔥灑點鹽.說著:這部位建議這樣吃為最好吃.

極上牛小排-油脂少.有一點咬勁

極上紐約客-漂亮油花.口感滑順

極上菲力-吃起來口感綿密很好咀嚼.服務人員說這道很多人愛點

我吃了也覺得不錯.雖然切的四四方方

均勻的油花.不帶筋.很好咬

極上肋眼-如花紋般分布.肉質鮮嫩

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享用和牛燒肉時全程桌邊服務..不用擔心烤焦了的問題

每個人喜歡的熟度不同有人喜愛5分有人喜愛7分

服務人員會依你喜歡的熟度幫你烤

一開始服務人員烤了5分熟讓我們試吃...

詢問一下這樣OK嗎?結果是....喜歡這樣的熟度

吃起來的肉質是滑嫩.

其實都吃原味也都是OK的

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締藏所使用的是澳洲和牛

細嫩的肉質加上綿密的油花

這裡可以說是喜歡吃牛肉的天堂

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在這裡用餐真的不用自己烤

只要將鮮嫩的牛肉入口..慢慢享受

飲一口熱湯.再沉醉在尊貴服務裡

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舞動的鱈場蟹.用餐時剛好隔壁桌正上菜

大家看了都很興奮地拍著照

蟹主人也樂意讓我們拍

大家根本就是興奮狀態.瞬間現場一陣騷動

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日本新潟的越光米飯帶著米香並有Q感

光單吃就好香

也可以加價99元換購和牛玉子丼飯

我們加購了一份

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和牛淋上醬汁與飯及蛋黃攪拌一起食用

整個丼飯吃起來滑順外更帶有鹹香味

季節性蔬果汁-百香果與鳳梨搭配而成.夠味

季節氣泡飲-奇異果與蘇打完美比例製成的.吃燒肉搭這個喝還不錯.清爽

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甜點

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蜂蜜莓果冰淇淋-以為是冰淇淋是莓果口味.上桌後原來是香草冰淇淋旁搭著藍莓.

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當日主廚甜品-焦糖蛋糕.最上層吃起來是焦糖口味.裡頭是核桃.

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這兩間是化妝室裏頭備有個人清潔用品

讓你在享用完燒肉後.仍可以有清新口氣喔~

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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」"以上為57魔法ling當下體驗感受喔"

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締藏是暮藏的姊妹店.

暮藏是屬於和牛鍋物[台中♥西區]暮藏囲炉裏和牛鍋物。吃的一大視覺享受

締藏是屬於和牛燒肉[台中♥南屯區]締藏和牛燒肉 。頂級享受。全程桌邊服務。

台中市南屯區大觀路36號

04-2389-2227

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今天休假.我們出去玩吧

 

 

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