57魔法ling☞今天休假我們出去玩吧!

植物肉最近很流行.常常在素食節目上看過

有時候自己製作比較麻煩弘陽食品推出的五辛素植物新燒肉

對於茹五辛素者或者想嘗鮮的人是多一項選擇的食物

中秋節要到了.要烤肉了準備鮮肉外也可以準備一些植物燒肉

盒裝的植物新燒肉.包裝便利.買回來放在冰箱也很好收藏

 

一包有250g。需冷凍保存

此產品為五辛素.全素者需參考食用

每包含有46g蛋白質

  產品解凍後可用烤箱或油煎充分加熱(油溫達70度即食用)

我是使用氣炸鍋(一面大約3~4分鐘)

每家烤箱大小不同.升溫時間亦不同.以自己使用為主

 獨家醬香醬汁炭火烘烤不需要再塗醬汁烘烤完即可食用

 烤肉時可以炭火直每面烤2分鐘即可翻面.平常可以烤箱或油煎

喜歡嘗試新鮮食物的.可以試試看不用花太多的時間就可上桌了

其實植物肉口感很多樣.這次吃到的口感就跟在吃肉乾一樣

只不過它是由大豆蛋白製成的植物肉

使用非基改大豆蛋白與大豆分離蛋白製作植物肉

嚴選天然食材與獨家配方先醃後烤的口感

先醃後烤.小火細烘將風味鎖進植物肉纖維

口口都是秘製醬汁的香氣.就像在吃肉乾一樣越嚼越有滋味

厚度剛好是一口的大小植物肉纖維千層口感與真肉乾很相似

一邊吃一邊看電視真的是會整包嗑光光

拿來做三明治也不錯.當早餐或下午茶點心又是另一種風味

弘陽食品五辛素植物新燒肉是採用植物酵素鏈結大豆蛋白氨基酸

以素食生產線為主.對於蔬食者或素食者在日常飲食中又是一個多變化選擇

我覺得是一大福音.

煮個番茄蛋麵.再加幾片五辛素植物新燒肉.

口感層次大升級讓麵吃起來不會太無聊

 

中秋節快到了.可以準備起來.蔬食的朋友來剛好可以拿出來招待

讓他們嚐鮮一下植物肉.也讓素食的食材更加豐富

不需解凍，可油煎、烤，充分加熱至中心溫度達70度以上後即可食用

   

全球吹起蔬食風.漸漸地對食物的需求也有所改變

像我們不是茹素者.也非常熱愛素食周邊的產品

不管是豆皮.豆包.豆輪之類的.吃著吃著有新商品也會想嘗試一番

最近新起的這股植物肉風.對於喜愛素食商品的我們.又是多了一重選擇

由植物蛋白所製成的植物肉.口感不輸真肉.在料理過程上也堪稱是快速

適逢中秋節的日子.弘陽食品仲夏夜最新力作 植物新燒肉 

可以是與家人或與朋友增添素烤饗宴的樂趣

更多好吃的可以到官網看看

弘陽植物新燒肉 https://bit.ly/yakiniku_blog

 

 每個人對食物口感均不同本文為57魔法ling親自食用過後的體驗心得分享

 

在我們家的冰箱泡菜是必備品只要食用完我就會購入
而在選擇泡菜時我會看後面的製造成份
畢竟不想吃下太多的添加物

台酒長年熱銷的酒香系列泡麵常常都賣到缺貨
我真的領教過.跑各大超商架上通通沒有

現在的人就算不吃素也偶爾會選擇吃蔬食.

素食的食物本來我就喜歡吃像是素肉燥.素香鬆.豆皮.豆包之類的

再搭配蔬菜這樣吃也很不錯

我們家的人就是.一星期早餐約莫有3~5天會選擇蔬食

尤其現在有很多周邊產品.吃素也一樣能很豐富

在彰化員林就有一家素食店(蓮鋐中西式素食簡餐店)

店內有提供餐點之外也提供粟(ㄙㄨˋ)醬籽及海苔素香鬆產品皆為全素

全素者可以食用.我們沒有特定素食.只是會喜歡素食的食物

有了粟醬籽及海苔素香鬆可以讓食物更加精采

早餐我就做了4種不同變化

1素鬆飯(荷包蛋.燙青菜.海苔素香鬆)

2.燒餅油條(油條.蔥蛋.苜蓿芽.生菜.海苔素香鬆)

3.節瓜炒蛋佐時蔬搭法國麵包(毛豆.花椰菜.粟醬籽法國麵包加香菜奶油)

4.時蔬佐吐司拼盤(海苔素香鬆.苜蓿芽.蘋果.生菜.水蜜桃.堅果.吐司)

 

  

這樣的早餐雖比不上餐廳擺盤.但添加了粟醬籽及海苔素香鬆做變化.樣式不無聊之外也豐富口感.

燒餅是前一天早餐店買的畢竟一大早的不想出門.就前一天先準備起來

只要在電鍋中放一層烤紙或鋁箔紙(內鍋不需放水)黑色開關一按跳起即可

素食主義者外出旅遊偶爾會有自己不喜歡的菜色沒胃口

自己自備一包海苔素香鬆為自己加菜也是很ok的

吃起來口感香香酥酥的.加了海苔滋味更豐富.光搭白飯也很可口

  

除了有海苔素香鬆外也有粟醬籽.有兩種口味(原味。辣味)

 

宅配到家包裝得很緊實.也感謝配人員小心的護送  

粟醬籽有(原味。辣味)兩種

不管是拿來拌飯拌麵或者炒菜.不只提味.味道還加分

  

夏天天氣熱.家人們胃口都會比較差一些.

這時候簡單炒個麵加些喜愛的蔬菜.營養也夠.煮婦的我也不用流太多的汗水

泡好的香菇加上高麗菜.紅蘿蔔.麵條別忘了最後來一匙粟醬籽提味香噴噴上桌

粟醬籽豆干

先將豆干水煸炒一下.加入粟醬籽.煮至入味即可.當零食當配菜都很讚

粟醬籽炒飯/粟醬籽炒節瓜蛋。搭配粟醬籽簡單就能上桌.

粟醬籽是由小麥胚芽.蕎麥及多種調味而成.加上食物調味後會蹦出另一個美味

 

蓮鋐是彰化員林經營數十年的素食餐廳.自己研發了<粟醬籽>

不添加人工添加物、色素、香精.

拿來拌飯拌麵都ok.57魔法ling喜歡拿來拌炒.可炒菜提味.增加口感

食物沾裹全素粟醬籽.口感豐富.營養百搭.可以試試看喔~

假日下午茶是我們的日常必備.除了咖啡.紅茶外當然就是蛋糕了
自己購買蛋糕的優先選擇是使用新鮮原料製作.不要太多添加
我喜歡食材原始的風味.每每採購食品時都希望成份不要一大串

 
Kenji健司纖三薯這吃過一次就會愛上了
連續三年獲世界品質評鑑大賞金色標章
台灣在地地瓜片、簡單調味後製成的纖三薯.低熱量.且保留了地瓜原先豐富的營養成分

酵素保養很流行.我也蠻喜歡的.不過之前都是單一水果酵素居多.
多果多酵素吸引我的地方是它含多種蔬果及黑蒜萃取液
詠統多果多酵素蔬果黑蒜植化素發酵精華液是市面唯一特別添加黑蒜萃取液

現在人幾乎都是外食居多從早餐開始到一天結束.
免不了的大魚大肉.少之又少的蔬菜
一天下來油油膩膩.再加上沒有足夠的纖維

 
在家就可輕鬆享受韓國美食了.
不管在什麼時間煮一鍋拉麵就是會讓人食指大動
就算自己吃飽了.聞著家人剛煮好的拉麵還是忍不住會再吃個一兩口過過癮

  
一星期我們自己大概會煮個15餐.休假日才會出去外食
平常大部分是以帶便當及晚餐居多