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貓鼠麵在彰化市是有歷史的小吃名店

也可以說是彰化名產

記得小時候我們全家看完電影

爸爸必帶我們來吃

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很多遊客都是慕名而來的

曾經站在街道就有2人來問貓鼠麵怎麼走

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 貓鼠麵是彰化名點,為經歷三代九十年的老店

由陳木榮創始經營,據說其人生肖屬鼠,個子瘦小,手腳靈活,動作敏捷,綽號「老鼠仔」。

他賣麵為生,所賣的麵被稱為「老鼠麵」。在閩南語裡,「老鼠」與「貓鼠」同音,

所以「老鼠仔」陳木榮的麵,因一字之轉,被稱為「貓鼠麵」。(資料摘自網路)

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現在的貓鼠麵賣的很多樣

貓鼠三寶與雙寶服務員說客人都點這個居多

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也有現切小菜

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三寶丸與豬腳有做外帶販售

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貓鼠米粉/貓鼠麵+雞捲($40+$10)

白菜滷$25/豬腳$70/燙青菜$25

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因為我們不吃丸阿.所以就只加雞捲服務人員說可以點這樣

湯有蛤蠣的味道帶點鮮味

有點像陽春麵.不過喝起來有他們自家的風味

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有點像蛤仔麵的湯頭.有大骨與鮮蛤融合的味道不過貓鼠麵比較淡一些

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滷白菜

我覺得彰化的麵攤幾乎都有這道

滷得軟軟入味的.我是覺得還不錯

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燙高麗菜

淋上單純的醬油膏加一些油蔥

因為每餐要有青菜所以就點

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豬腳(小)

看到豬腳就想點一下

表皮帶有Q彈.咬一下就骨肉分離而且切小塊.吃起來可以很優雅

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貓鼠麵是彰化名產也可說是到彰化旅遊很多遊客都會來一嚐風味

擁有近百年歷史的老店小吃.是來到彰化一定要網羅的小吃

剛好在彰化阿璋肉圓附近.每逢假日更是人聲鼎沸

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店家門口張貼的旅遊路線參考

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彰化市陳稜路223號

04 726 8376

上午9:00 - 下午8:00

貓鼠麵

 

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