艾維農歐風素食位在桃園大業路
在這裡可以品嚐到東西方的美學料理
簡單新鮮的食材經廚師巧手搖身一變後.
不僅是視覺上的美食饗宴
也像是舌尖上的味蕾旅行
艾維農歐風素食位在桃園市大業路
小小的招牌在自由聯盟超市下方
也就是在培德大樓一樓
從落地窗望進去.柔和的黃光互映著牆上的的畫
可以微微的感受到室內飄著藝文的氣息
一進門就可看到金牌好店匾額及小農植物以及美學活動
2017年起,成功申請為清真友善餐聽,餐點無酒精無豬肉,適合穆斯林朋友用餐
用餐空間大約可容納40-50人
牆上的畫讓室內環境多了分文藝
就像走進藝廊餐廳
也讓人感受到整個空間的文青藝術氣息
這裡的用餐座位可以公司聚會.家庭聚餐.朋友聚餐
還有年輕人愛的美式用餐氛圍高腳椅
艾維農歐風素食有義大利麵。燉飯。菇排。甜點。飲品
有單點有套餐..
我們點的是$480與$780的套餐
$780套餐:內容有
★暖籃麵包(玫瑰抹醬)
★當季濃湯
★主廚精選小點
★法式焗三鮮(味增胡麻)
★鳳梨檸檬醋
★香煎山伏菇排
★精緻甜點
★咖啡
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$480套餐:
★暖麵包藍(附奶油香草抹醬)
★主廚精選湯品
★主廚精選小點
★醬燒杏菇披薩
★精緻甜點
★咖啡
暖籃麵包(附香草抹醬、玫瑰抹醬)
*麵包是一起送上來的所以就一起在這介紹.
玫瑰抹醬有著淡淡的玫瑰香氣.吃起來清爽($780的套餐)
香草抹醬感覺抹在麵包上吃起來滑順($480的套餐)
這種簡樸又帶點貴氣的吃法很讓人喜歡
當季濃湯
今天是南瓜口味
喝湯時都會有一個問題就是來到桌前湯是冷的
艾維農是在客人面前把湯到入盤中
所以喝到的是熱的.還有南瓜的香味直撲鼻而來
主廚精選小點
光擺盤看了就很舒服.
從圖片右邊開始蘋果-南瓜-馬鈴薯-韭菜
簡單的食材變身為精緻又不失食材原味的料理
法式焗三鮮-味增胡麻
感覺有吃到菇.竹筍.等等
本來是要選起司但我怕james不敢吃
於是選了味增胡麻.鹹鹹的口感
吃起來很入味
鳳梨檸檬醋
餐中喝上一口醋.剛好可以品嚐接下來的主餐
酸酸的剛好開胃
猴頭菇為主.時蔬為輔.
沒有負擔且富創意擺盤的一道主餐
一旁的醬汁是菇排醬.酸酸微甜可沾著猴頭菇一同享用更添風味
精緻甜點。咖啡
飯後甜點有水果及生起司蛋糕
生起司蛋糕因為沒烤過吃起來很滑順還帶點花生的香味
有點鹹香鹹香的口感
搭著拿鐵就是完美ending
$480套餐
主廚精選湯品
一端上來以為是法式洋蔥濃湯.因為上頭放了一片麵包
一推開麵包用湯匙探索了一下.裏頭有多種蔬菜
比洋蔥湯更豐富宜人
醬燒杏菇披薩
以前就常聽朋友說蔬食的披薩很好吃
這次來到蔬食餐廳就點來嚐一嚐
外表跟平常的不太一樣
是滿滿滿的杏鮑菇鋪在上頭再撒上麻葉點綴
薄片的杏鮑菇炸吃起來香酥脆脆的口感
可說是能讓人一口接一口不停歇
我真心喜歡這樣的口感.只不過餅皮稍嫌硬了點
可能是我個人偏愛薄餅吧!
精緻甜點。咖啡
黑咖啡也好喝呦~
店家還有小農植物系列
是自家的舅舅自己種的.我們也帶了2瓶回家
蝶豆花與杭菊茶.
蝶豆花與杭菊茶都是當下流行的健康花茶.功效可自行上網查
剛好這兩種都是57魔法ling平常在家都會喝的
回家有泡了一下.真的不錯
另外野菇燉飯上面的松子跟飯同吃可增添口感
一整個用餐過程下來可以感受到食材的新鮮與用心
可以說是又一次的蔬食體驗
雖然57魔法ling非茹素者.不過像這樣新鮮的食材做出來的料理
真的是很喜歡..用餐之外還能獲得身心靈的美學昇華
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認識艾維農歐風素食x藝文畫廊
艾維農主廚—游明諺Tony Yu
在美國頂尖廚師學院The Culinary Institute of America 習藝,加拿大溫哥華餐廳實務工作
設計出自然養生的當季套餐,提供國人素食文化的嶄新面貌。
創辦人—陳郁涵
畢業於英國柏恩矛思藝術大學藝術創作研究所
於2016年啓用艾維農藝術展覽空間提供更多的思想激盪,與藝術創作者的發表空間
官網:http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁:https://goo.gl/GDYDWp
營業時間:11:30 - 14:00 、17:30 - 21:00
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文:57魔法ling
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