57魔法ling☞今天休假我們出去玩吧!

早上帶小朋友或者長輩來科博館走走動一動

遇到用餐時間.真的是有很多種選擇..

科博館附近不管是小吃或者是異國料理都有

難免會有所抉擇到底要吃什麼.而似曾香食創意私房料理

是一家緊鄰科博館的餐廳..老闆娘是來自哈爾濱.很多食材都是自行研發創意的.

位於科博館附近(館前路)

從大門走進來後

服務人員帶領我們上二樓用餐

二樓的用餐空間頗大..有四方形桌也有圓形桌

如果有要少人聚餐或者精緻桌菜這裡都有堤供

涼拌菜.青菜類.湯品.肉類.豆腐類.海鮮類.寶石類.丼飯.便當.套餐.桌菜等...

可以選擇單點.套餐.也可以選擇桌菜

如果想要快速點餐..雙人套餐.三人套餐.餐點都配好了.直接點即可

以下是我們的餐點:

水果優酪沙拉$80

是採用當季水果所做的沙拉.有火龍果.番石榴.番茄.等..淋上優酪醬

優格醬不稠微微的酸度.搭著葡萄乾及沙拉.吃起來很清爽

蔥爆牛肉$280

牛肉與蔥段及洋蔥同煮.本來以為會辣的.倒了白開水準備..

牛肉有事先調理過.吃起來不老

帶點甜甜的味道.是不辣的喔~

可叫上一碗白飯.湯汁還蠻下飯的

椒麻翅$300

是先將雞翅炸酥.再以花椒.辣椒等香料調味

吃起來會讓人一口接一口的味道.雖是椒麻

但味道吃起來是鹹鹹香香..不帶麻..而是帶著香

本來是以為淋上椒麻醬汁的..

這樣的料理方式.有點像在吃鹹酥口感

但味道是會允指回味的

而雞翅是剁成一小塊一小塊.吃的時候很方便

酸菜白肉鍋$780

老闆娘介紹著酸菜是經過一個月的自然發酵

湯頭喝起來會回甘的..我們聽了覺得口水一直在分泌著

等了一會兒..湯頭滾了.便二話不說迅速舀了一碗

湯頭清甜喝下一口真的是有回甘.不同的是酸菜是以高麗菜發酵

一般都是以大白菜居多.而似曾香食是高麗菜.

57魔法ling覺得更好咬食.酸度是剛剛好.我們兩人就喝下了一鍋湯

除了有白肉.豆皮外.手工丸子吃起來也Q彈

招牌水餃$100

水餃是老闆娘的祕方配料..採用了13種香料製成

第一口先不要沾醬..原味單吃.

裏頭除了有青菜外還有蝦仁

香料的味道令人似曾相識.但卻吃不出來是什麼

所以又問了老闆娘..她說:香料是從哈爾濱帶過來的.而且有13種

在他們哈爾濱當地吃水餃都是不沾醬的.直接拿著一顆蒜頭配著吃

哇~他們好豪邁喔~我們都是蒜頭+醬油+香油+醋..

皮吃起來的口感有彈性.而內餡更是飽滿

真的不沾醬味道就夠了.反而沾醬後會剝奪了一些味道

店內也有提供白飯喔~$20

新疆羊肉串(2串)$80

喜歡羊肉串的朋友.店內也有提供是孜然風味的

科博館這裡在用餐時間又多了新選擇

來自哈爾濱的老闆娘帶著自己的私房料理

料理不設限...有興趣的可來品嘗一番

水餃還可宅配喔~~

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台中市北區館前路9號

04-2323-0322

週二至週日，11:30~14:00，17:00~21:30 (每週一公休)

粉絲頁:似曾香食創意私房料理

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圖:James.Rita

文:57魔法ling